MARCY'S

丸一日塩麹漬けしたローストチキンサンド

¥1,300
税込
デリバリーは¥5,000以上の購入で送料無料。¥5,000未満の場合は¥500
テイクアウトは、送料はかかりません

■商品名
丸一日塩麹漬けしたローストチキンサンド

【商品詳細】
・ ローストチキンサンド
・チーズポテト
・焼き野菜

■商品について
ローストチキンサンドはハンバーグサンドと共に開店当初の2種類しかメニューがなかった時からあるレジェンドメニューだ。お肉を柔らかくするために、丸一日塩麹漬けされたローストチキンはまさに絶品。柔らかいお肉の食感は言うまでもなく、染み込んだ塩麹の味が本当に絶妙で一口たべる毎に、体に染み込んでくる感覚がわかる。食べてみれば、開店当初から続くと言うことを必ず納得してしまう一品だ。

■店舗紹介
日本大通りビルの地下一階にお店を構えるMARCY’S。横浜生まれ、横浜育ちのマスターのマーシー(高木昌史)さんが営むお店である。元々はMARCY’S KITCHENという店名にしようと思ったのだが、キッチンは言わなくてもわかるだろうということと、もっとノージャンルの何でも屋で、「家に遊びにおいで 」みたいなスタイルを目指すことにしたため、今のMARCY’Sという店名になったそうだ。その意気込みは、テーマカラーの赤にも表れていて、赤は多くの国旗に組み込まれているためジャンルを超えたという意味合いと情熱を表す色だということで、お店のテーマカラーにしたそうだ。
昼は、オーブンで焼き上げた自家製のパンを使ったビッグサイズのサンドイッチがメインのお店で、夜は飲みながらMARCYさん特製の料理が、その日の仕入れによって振舞われる。横浜高校を卒業して以来、アメリカン料理を筆頭に欧州料理を学び、いくつかのレストランの料理長を経て、2013年に同店を開店しているだけあって、料理の幅は無限大である。
マスターの作り出す料理は全て凝っていることはもちろんのこと、立ち寄るお客への愛を感じさせる料理が多い。ふと思い出して、ふらっと立ち寄りたくなる。そんなお店だ。
(WORDS BY TOSHIYA YAO)

【店舗詳細】
住所:神奈川県横浜市中区日本大通58 日本大通りビル B1F
アクセス:みなとみらい線日本大通り駅下車徒歩5分
横浜スタジアムより徒歩1分
定休日:日曜日、祝日
ウェブサイト:
https://marcys-0629.jimdo.com

MARCY'S

丸一日塩麹漬けしたローストチキンサンド

¥1,300
税込
デリバリーは¥5,000以上の購入で送料無料。¥5,000未満の場合は¥500
テイクアウトは、送料はかかりません