千葉県産の林SPFポークを使用したとんかつとなります。ロースは脂身が甘くさっぱりとしたとんかつとなっており、ヒレかつはヒレ特有の臭みがなく、歯が弱い方でも噛み切れる柔らかさとなっております。また、林SPFポークは冷めても美味しいので、お弁当に最適です。