元々ご夫妻がキャンプが趣味で始めた燻製だが、これはイケるとお店をオープン。
最近ではちらほら出てきたが、燻製界のずっと最新を走ってきているお店だ。
気持ちのこもった燻製だからこそ、より一層深みを感じられます。