東京・浅草で生まれた老舗の味を横浜でレストラン大宮オーナーシェフ大宮勝男が監修
洋食というジャンルであるからこそ生み出す料理をスタンダードにしていく。
様々な食材を自由自在に調理していく「進化し続ける洋食店」