Ăn Cơmでは、ベトナムの定番料理を日本の季節感ある豊富な有機食材との組み合わせで新しいベトナム料理の魅力を提供いたします。 またヴァリエーション豊富な日本酒を中心とした様々なお酒とモダンベトナミーズのペアリングの妙を体験出来る、新しい場でもあります。