8068caféは来店くださるお客様が癒される場所、また地域に密着したコミュニティーつくりを大事にしています。
挽きたての豆をバリスタがハンドドリップで抽出するスペシャルティーコーヒーとエスプレッソ系のコーヒーをお出しするお店です。
多摩湖サイクリングロード近くなのでランナーの方お散歩の方、サイクリストの方も休憩場所としてお気軽にお立ち寄りください。
ロードバイク用のラックの用意もあります。一般の自転車の駐輪場もご利用いただけます。
イングリッシュマフィンのサンドイッチランチセット、プラントベースケーキ（ビーガンチーズケーキ）のスイーツセットもご用意しております。
カフェインが苦手なお客様には各種ルイボスティー、ソフトドリンクもございます。