山形芋煮鍋　牛肉と里芋のマルジュウ醤油仕立て

芋煮といえば山形自慢の郷土料理。秋になると河原や公園で鍋を囲むいも煮会や、日本一巨大な鍋で作る芋煮フェスティバルも開催されます。