■商品名
ロース
【商品詳細】
・ロースかつ
・ご飯
・キャベツ
・お新香
サックサクの衣に包まれたロースかつ。その秘訣は衣が花が咲いたよう剣立ちするように、足の長い生パン粉を選別して仕入れ、たっぷりのサラダ油を使用し、高温でカラリと揚げていることにある。程よく熟成されたジューシーなロース肉を厳選し、天然海水塩を原料とした塩コショウのみで下味をつけて、ロース肉本来の旨みを最大限に引き出した、お腹が減った時にガブリとかぶりつきたくなる一品だ。
■店舗紹介
JR関内駅北口から徒歩１分。セルテの出入り口の近くに佇むとんかつはまや。
「財布に優しくお腹いっぱいになってほしい」という願いの通り、店内には多くの常連客が昼夜、顔を並べる。ハイボールが100円で飲めたり、特盛りのご飯がドカンと食べることが出来たりと、とにかくコストパフォーマンスが凄い。しかし、こだわりの生パン粉を使用し、冷凍肉は一切使わない等、素材にも手を抜いていない。質と量にしっかりとこだわったサラリーマンの味方。横浜の地域にどんどん根付いているとんかつ屋である。
【店舗詳細】
住所：神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ 1F
定休日：年中無休（年末年始に臨時休業あり）
アクセス：JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン 関内 徒歩１分
関内駅から111m
ウェブサイト：http://www.certe.gr.jp/index.html