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■商品説明
【 すっぽんの煮こごり】
厳選したすっぽんから時間をかけ旨みを取り出し料亭ならではの上品なスープに仕立てました。
【ちりめん山椒】
塩の香りを秘めた細かなちりめんと爽やかな風味の山椒をふんわり上品に炊きあげ、ほどよく乾燥させた昔ながらの京の味です。
【冬菇椎茸】
天日でじゅうぶん乾かした肉厚の冬菇椎茸を、時間をかけて炊きました。風味豊かな深い味わいの贅沢な逸品です。
【牛しぐれ】
京の地で育まれた牛のお肉に、風味よい牛蒡と土生姜を添えて、ことことと、旨みたっぷり煮含めました。
【生姜鯛味噌茶漬け】
天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。
ご飯にのせてあたたかいほうじ茶やおだしをかけると、生姜と味噌のこくのある風味が広がります。
お好みで三つ葉や葱、胡麻などの薬味をあしらってお召し上がりください。
【ほうじ茶 狐伯】
原料の初番茶を、土質すぐれた宇治の煎茶畑に求め、砂を温めて、茶葉の中心から丁寧に焙じました。
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■商品詳細
《内容量》
すっぽんの煮こごり4袋、ちりめん山椒35g、生姜鯛味噌茶漬け85ｇ、冬菇椎茸80ｇ、牛しぐれ60g、ほうじ茶 狐伯20g
《大きさ》
幅24m×奥行19cm×高さ6㎝
《賞味期限》
3ヶ月
《特定原材料》
小麦、牛肉、ゼラチン、大豆
《注意事項》
高温多湿・直射日光を避け常温で保存（開封後要冷蔵）
※ 予告なく包装仕様を一部変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。