国産うなぎを使用した「星のなる木うな重弁当」

身が引き締まり旨味のある鰻を溶岩石を利用して焼くことで、遠赤外線効果により、ふっくらと仕上がります。いつもとは違う贅沢なうな重に添えるのは高知の香り高い「翡翠山椒」。