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※11月1日～3月31日の期間限定お届け販売
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■商品説明
「和煮」は、海の幸、山の幸に、丹精して火を入れ、風味を添えて、常においしく食せるようにと仕上げた京の炊きもの。 その時々の妙味、懐かしい和の香る品々は日本のお酒やお米によく合い、味わう人の気持ちをそっと和ませます。
ずわい蟹を殻ごとすべて贅沢に使った「蟹おかき」と和煮3種のお詰め合わせです。
【蟹おかき】
料亭 高台寺和久傳に冬をつげる「蟹焼き」をおかきに仕立てました。ずわい蟹を殻ごとすべて贅沢に使い、ひとつひとつ手焼きで丹念に焼き上げています。
【ちりめん山椒】
塩の香りを秘めた細かなちりめんと爽やかな風味の山椒をふんわり上品に炊きあげ、ほどよく乾燥させた昔ながらの京の味です。
【福久梅鰯】
銀色に輝く生きのよい鰯を純米酒と梅肉でじっくり炊き上げた珍味。しこっとした歯ざわりと風味は、お酒やお茶のおともにも。
【冬菇椎茸】
天日でじゅうぶん乾かした肉厚の冬菇椎茸を、時間をかけて炊きました。風味豊かな深い味わいの贅沢な逸品です。
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■商品詳細
《内容量》
蟹おかき10本、ちりめん山椒35g、福久梅鰯65g、冬菇椎茸80g
《大きさ》
幅19.0×奥行24.0×高さ6.0cm
《賞味期限》
3ヶ月
《特定原材料》
小麦・かに・大豆
《注意事項》
高温多湿・直射日光を避け常温で保存（和煮は開封後要冷蔵）